• Hey hungry monkeys!

    W E L C O M E T O T H E J U N G L E

    B O T A N I Q U E H A S S E L T

    Botanique is de burger & salade bar met een geheel eigen unieke, smaakvolle, gezonde en soms ook totaal hilarische kijk op de urban food cultuur van de grote wereldsteden. Biologisch, vegan of glutenvrij zijn bij ons geen scheldwoorden. Ons menu is er immers voor iedereen met een hongerig gevoel op de maag. En je kunt zorgeloos jouw favoriet kiezen, want onze chefs hebben speciaal voor jou (en de planeet) de beste lokale, farm-to-table, duurzame en ecologische producten geselecteerd. Want voor ons is ‘gezond’ eten, vooral ‘bewust’ zijn van wat je eet. Bij ons geen vage E-nummers. De enige nummers die er voor ons toe doen zijn disconummers.

    Dus... als de woorden avocado fries, pulled beef, bourbon bacon jam, halloumi, sweet potato fries en salted caramel je laten watertanden, ben je van harte welkom in de urban jungle van Botanique.

    W H O A R E W E

    Botanique is your local food bar with an unique, delicious, healthy-ish and sometimes just down right hilarious take on the urban food culture of big city life. Organic, vegan and gluten free options are on our menu, which caters to all you crazy hungry monkeys. And while you are helping yourself on some yummy food, you are also helping our planet as the chefs have chosen the best local, sustainable and eco friendly ingredients to put on our menu.

    So if the words avocado Fries, pulled beef, bourbon bacon jam, halloumi, sweet potato fries and salted caramel make your mouth water as much as they do ours, we welcome you in the urban jungle of Botanique.

    G E T I N S T A F A M O U S

    Take a picture with our new jungle themed wall and tag us @botaniquehasselt for repost, likes and lots and lots of love from us!

  • O P E N

    MA • DI • WO • DO 11:30-21:00

    VR • ZA 11:30-22:00

    zondag gesloten

    L O C A T I E

    Zuivelmarkt 11 / 2

    3500 Hasselt, België

    get here

    C O N T A C T

    +32 (0) 11 68 38 68

     

    hallo@botaniquehasselt.be

  • dates for dates

    U P C O M I N G E V E N T S

    D A T E N I G H T

    VRIJDAG 24 JANUARI

    Opgelet: er zijn nog maar zeer beperkt tafels beschikbaar om 17:30u, 18:00u, 20:00u en 20:30u.

    Het is vrijdag 24 januari dubbel feest! We toasten met jullie op het nieuwe jaar én op 6 jaar Botanique tijdens een nieuwe editie van onze 'Date Night'. Dus vraag je lief, bff of misschien zelfs de bomma mee op Botanique burgerdate en misschien gaat één van jullie wel lopen met de ultieme nieuwjaarsbonus: 20 gratis burgers!

     

    menu // Voor 20 euro krijg je een cocktail, een bao bun met pulled pork (of de vegan optie: pulled jackfruit) als starter en natuurlijk jouw favoriete burger. Afsluiten doen we iedere Date Night met een verrassingsdessert van de kitchen boys.

     

    Reserveren kan via hallo@botaniquehasselt.be of tel. 011/683868. Vergeet niet te vermelden dat je reserveert voor 'Date Night'. Ben je vegetariër/veganist of volg je een glutenvrij dieet? Ook dit meld je bij reservatie.

    V A L E N T I J N

    VRIJDAG 14 FEBRUARI

    Speciaal voor de lovers onder jullie is er ook dit jaar weer een speciaal menu op Valentijnsdag, vrijdag 14 februari. We rollen de rode loper voor jullie uit en veranderen de jungle van Botanique in een romantische Garden of Love, zodat je ongestoord diep in de ogen van je partner kunt kijken. 

     

    menu // Of je nu zenuwachtig bent voor de eerste date of juist een glas alcohol nodig hebt na 15 jaar huwelijk, we got you covered! Het aperitief is inbegrepen in de menuprijs van 32 euro p.p. Na de verschillende tapas en street food bites van ons 'sharing is caring' voorgerecht, staat jouw favoriete burger op het menu. Je mag daarbij kiezen uit potato wedges, coleslaw of sweet potato fries on the side. Wie liever een salade heeft, kiest voor onze topless optie. De afsluiter is een echte 'Happy Ending', een dessert waar jullie samen van kunnen genieten.

     

    Al van vóór de kerstdagen krijgen we mailtjes en telefoontjes over Valentijn, dus zorg dat jij en je lief er op tijd bij zijn, want de plaatsen zijn beperkt. Reserveren kan via hallo@botaniquehasselt.be of tel. 011/683868 onder vermelding van 'valentijnsmenu'. Ben je vegetariër/veganist of volg je een glutenvrij dieet? Vermeld dit bij de reservatie, zodat we jullie menu er op kunnen aanpassen.

     

    Let op: het is vrijdagavond 14 februari enkel mogelijk de menuformule te bestellen en niet à la carte.

  • Heb je echt hele grote honger? Ok: Burgers, salades, happy endings, cocktails. Zuivelmarkt 11. Tot zo! Moet je eerst nog de kids van school halen, repeteren met de band, de file op de E313 trotseren of de borgsom voor je bankrovende bomma gaan betalen? Check dan onze menukaart.​

  • B U R G E R B A N D I T S

    cowboys, chicks and mermaids

    Val je voor de charmes van de Italian Lover of krijg je het heet van een topless Hot Chick? Of wat dacht je van Tom's favourite: de Pulled Pork? Op onze kaart vind je burgers voor alle burgers! Of je nu een meat freak bent of liever onschuldige planten de pan in hakt, wij hebben voor jullie een 'bewuste' gezonde selectie gemaakt. Zo maken we de meeste van onze toppings en sauzen zelf en zijn alle vegetarische en vegan burgers volledig home made en creaties van chef Sebastian. Zo houden we de kwaliteit van de producten zelf in handen.

    G A R D E N G A N G S T E R S

    the future is green

    Botanique staat naast de burgers ook zeer gekend om de heerlijke salades. Je kunt bij ons terecht voor een klassieke Caesar salade, maar probeer ook zeker eens de favoriet van veel van onze klanten: de Fiesta Mexicana met krokante avocado, mais, kidneybonen, salsa en nachocrumble!

     

    Botanique is 6 jaar geleden begonnen als burger en salade bar, maar ondertussen zijn we veel meer dan dat: van heerlijke cocktails en spannende starters tot sharing gerechten en onze 'happy endings', de desserts.

  • De 7 Veggies

    H O M E M A D E • O R I G I N A L S

    We proudly present:

    7 vegetarian & vegan options!

    met 4 veggie tasting winnaars!

  • Reserveren

    Reserveren kan door onderstaand formulier in te vullen of door ons rechtstreeks te bellen of e-mailen. U ontvangt altijd een bevestigingsmail retour.

    Botanique, Zuivelmarkt 11, 3500 Hasselt Belgium
    Reservaties zijn mogelijk vanaf 11:30 tot 20:00.
    011/68.38.68
  • Delivery by Deliveroo

    Heb je even geen zin om door het triestige Belgische weer te fietsen? Moet je overwerken van je baas? Of wil je zien hoe de laatste cliffhanger van Thuis afloopt? Geen probleem: bestel je favoriete burger of salade van Botanique via Deliveroo en zij leveren het tot aan je deur. Tussen onze selectie vind je bovendien ook enkele van onze starters, desserts en zelfs drank. Voor meer info download je de app of klik je op de button hieronder.

  • The Latest

    Het laatste nieuws rechtstreeks van het bord naar onze socials

    Exciting news: Trailer Park Nachos zijn vanaf nu óók vegan verkrijgbaar met pulled jackfruit en vegan cheddar.

    "SHARING IS CARING"

    Het is één van onze populairste gerechten: de Trailer Park Nachos. Wie houdt er nu niet van nacho’s uit de oven met gesmolten cheddar, pulled pork, grove tomaat-paprika salsa, jalapeño’s, bickyuitjes en barbecuesaus. we hebben naar jullie verzoeken geluisterd en nu guacamole als extra topping toegevoegd. Én, misschien nog wel belangrijker, je kunt deze topper nu ook in volledig vegan variant krijgen met pulled jackfruit en vegan cheddar! ‘

    De winnaar van de Veggietasting is bekend: de ‘Bang Bang B(l)oemkool’. En vanaf nu kun je deze pikante bloemkool bites als vegan burger bestellen.

    "NEW GARDEN GANGSTER BURGER"

    Tijdens laatste week van november organiseerden we voor de vijfde keer onze Veggietasting week. Jullie konden stemmen op 6 gerechten om de nieuwe ‘Veggie’ op onze kaart te worden. De winnaar werd deze vegan ‘Garden Gangster’ burger van geroosterde bloemkool, bieslook en chilipepers. De burger wordt geserveerd met wasabi sesamzaadjes en bickyuitjes als toppings en Indonesische satésaus.

    De echte Hasseltse hangover? Probeer onze nieuwe cocktail met Hasseltse jenever van Smeets.

    "Become a hometown hero!"

    Onze cocktailkaart is vernieuwd met naast onze klassiekers zoals de Pornstar Martini, Mango Margarita en Dark & Stormy ook nieuwe cocktails zoals de ‘Hometown Hero’ met Smeets graanjenever, ginger ale, gember en munt.

  • Social Feed