• BOTANIQUE HASSELT

    maandag - zaterdag geopend vanaf 11:30u

    zon- en feestdagen zijn we gesloten

    Zuivelmarkt 11/2 • 3500 Hasselt

    011/68.38.68

  • HEY YOU!

    Botanique is de eigentijdse hotspot voor foodies gelegen op de bruisende Zuivelmarkt in Hasselt. De mix van gezonde varianten van fast food en de inspirerend keuken van street food zorgt voor een menukaart vol verrassende en vernieuwende smaakcombinaties.

    Farm to table

    Biologisch, dagvers en lokaal geproduceerd

    Of je nu een echte #IGfoodie bent of meer een klassieke eter bent, Botanique is er voor zowel de vegetariër als de echte omnivoor. Wij geloven dat gezond eten vooral bewust eten is. Onze rundsburgers zijn bijvoorbeeld geen massaproductie, maar farm-to-table en biologisch Limburgs Angus rund.

     

    Maar ook onze veggieburgers en salades worden bereid vanuit ons motto 'fresh, healthy & yummy'. Wij kiezen voor dagverse ingrediënten, zelfgemaakte sauzen, burgers en toppings en een vetvrij bakproces. Mede hierdoor is Botanique in 2017 wederom uitgeroepen tot één van de beste burger bars van België.

  • Soci@l Media

    Blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en acties en check volg ons op Facebook en Instagram.

  • WHAT'S ON
    THE MENU?

    Bij Botanique maken we bijna alles zelf met dagverse producten en huisgemaakte toppings en sauzen. Daardoor weten wij met zekerheid te zeggen dat we jou de gezondste versies kunnen geven van jouw 'cheat meals'. Bij ons vind je dus geen bewaarmiddelen en vage E-nummers, maar eerlijke en biologische producten die rechtstreeks vanuit onze keuken op je bord belanden. Ons motto is niet voor niets: 'fresh, healthy & yummy'.

    VAN HANGOVERS TOT HAPPY ENDINGS

    Botanique is begonnen als burger en salade bar, maar ondertussen zijn we veel meer dan dat. Van heerlijke cocktails en spannende starters tot sharing gerechten en vegan desserts. Ken je bijvoorbeeld onze avocado fries al? En hebben jij en je vrienden al een bord Trailer Park Nacho's gedeeld?.

    BURGERS VOOR OMNIVOREN EN VEGGIE FANS

    Val je voor de charmes van de Italian Lover, krijg je het heet van een topless Hot Chick of ga je liever op dinner date met een Big Cowboy? Op onze kaart vind je burgers voor alle burgers! Meatlovers hebben de keuze uit burgers van 170 gram rund, kip of kalf. We hebben onlangs de overstap gemaakt naar kwalitatief beter rundsvlees. In samenwerking met een lokale Limburgse boer bieden we jullie nu biologische Angus rundsburgers. Deze zijn iets grover van structuur, waardoor de smaakbeleving meer richting het eten van een steak gaat. Het zijn dus echte farm-to-table burgers. Daarnaast hebben we verschillende home made vegetarische en vegan burgers en een visburger. Of wat dacht je van Tom's favourite: de Pulled Pork? Pimp je burger met extra toppings van cheddar, bacon of een spiegelei of maak je burger extra spicy met jalapeño pepers! Onze burgers bakken we vetvrij op de grill en in de oven. De extra minuten die we hierdoor nodig hebben in de bereiding, spaar je later in de week weer uit in de sportschool.

    NIEUW: ONZE QUINOA BOWLS

    Maar Botanique staat naast de burgers ook zeer gekend om de heerlijke salades. Je kunt bij ons terecht voor een klassieke Caesar salade, maar probeer ook zeker eens de favoriet van veel van onze klanten: de Scampiness. Ook bij de salades zijn er glutenvrije en vegetarische opties beschikbaar. En helemaal van deze tijd zijn de gezonde Quinoa Bowls. Eén van onze favorieten is de Fiesta Mexicana met krokante avocado, mais, kidneybonen, salsa en nachocrumble!

    COMBOMEALS

    Wie voor de echte Botanique ervaring wilt gaan, neemt het Hangover Menu. Dat is een heerlijke cocktail (of mocktail voor wie nog naar huis moet rijden) van onze uitgebreide cocktailkaart, een burger naar keuze en een side van potato wedges of coleslaw. En dat voor maar 8,50 euro extra op de burgerprijs. En voor studenten is er de Studentencombo. Voor slechts 15 euro kun je kiezen uit onze populairste burgers en veggies met onze 'frieten' en een frisdrank, bier of wijn naar keuze.

     

    En wie na het eten van een full option menu (een burger met potatoes en coleslaw on the side) nog een gaatje over heeft, mag zichzelf trakteren op een dessert. Onze Sweet Sweet Hasselt is een tiramisu met echte Hasseltse speculoos en ook aan de veganisten hebben gedacht. Zij kunnen genieten van een echte Happy Ending.

  • no worries...

    Heb je een glutenallergie, ben je vegetariër of heb jij liever geen tomaat op de burger? Bij Botanique doen we niet moeilijk over speciale wensen van klanten. Sterker nog, wij nemen ze heel serieus. Waar je bij sommige collega's vies wordt aangekeken, omdat je glutenvrij moet of wilt eten, zorgen wij ervoor dat je bij ons een minstens even lekkere optie op je bord krijgt.

    Heb je verdere vragen over de mogelijkheden bij jouw allergieën of dieetwensen?

    Stuur ons dan zeker eens een mailtje op hallo@botaniquehasselt.be om te zien wat de opties zijn voor jou.

    Glutenvrij

    De meeste van onze burgers zijn glutenvrij te verkrijgen met een glutenvrij broodje en een glutenvrije kalfsburger. Afhankelijk van de reden dat je glutenvrij eet, bieden we je verschillende opties aan. Wie glutenvrij eet om gezonder te eten, kan bijvoorbeeld prima onze rundsburger eten. Maar voor wie glutenintolerant is en een allergie heeft, zullen we ook in ons bakproces enkele aanpassingen doen. Hierover doen we niet moeilijk, het is voor jou immers ook geen pretje dat je deze allergie hebt.

    Vegan

    We maken al onze vegetarische burgers zelf. Niet alleen omdat we het aanbod van vleesvervangende producten heel eenzijdig en beperkt vinden, maar ook zodat we de kwaliteit van de producten zelf in de hand hebben. We hebben altijd meerdere veganistische opties er tussen zitten en de meeste zijn ook glutenarm of glutenvrij. Bij ons dus geen burgers met het predikaat 'vegan', terwijl ze gebonden zijn met eieren. Wij kiezen voor volwaardige burgers van verse groenten, noten en zaden, zodat je de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt.

  • slow juices

    Nieuw bij Botanique zijn onze home made ‘Slow Juices’. Bij slowjuicing worden fruit en groente op langzame snelheid geperst, waardoor in het sap veruit de meeste smaak en essentiële voedingsstoffen behouden blijven. Vergeet de smoothie en ga voor de supergezonde slow juice! De slow juices zijn ook verkrijgbaar als take away!

    KUNG FU

    ananas • mango • appelsien • citroen • rode peper

    Kickstart de spijsvertering en geeft je een Vitamine C energieboost.

    AVOCARDIO

    appel • peer • avocado • kiwi • munt

    Vol met V's: Vitamine B, vezels, en de goede (onverzadigde) vetten.

    REDDY

    rode biet • wortel • appel • gember • citroen

    Verhoogt de vitaliteit en ontgift het bloed.

  • JOIN OUR TEAM

    De drukke zomermaanden komen er weer aan en daarom zijn we op zoek naar uitbreiding van ons team voor de maanden juli en augustus. Ben je 17 jaar of ouder en wil je graag als (job)student komen werken bij ons, kom dan zeker een langs voor een gesprekje met Tom of Sebastian. Horeca ervaring is geen vereiste, enkel een horeca mentaliteit: spontaan, sociaal en vrolijk (dat laatste is zeer belangrijk vanwege het hoge meezinggehalte van onze staff). Dus ben je zeker 6 weken in juli en augustus beschikbaar en flexibel in je uren, stuur ons dan je c.v. door op hallo@botaniquehasselt.be of nog beter: kom die even afgeven bij ons in Botanique!

  • GEEF EEN BURGER CADEAU!

    Een bosje bloemen, bonbonnekes, een cd van het Schlagerfestival...Wil je op de volgende verjaardag eens met een echt leuke (en lekkere) verrassing afkomen? Geef dan een cadeaubon van Botanique! Je kunt zelf kiezen voor welk bedrag. De cadeaubon is een jaar geldig en helemaal vrij te besteden aan alle burgers, salades, cocktails, desserts en alle andere lekkernijen die je op de kaart van Botanique vindt. Je kunt een cadeaubon kopen in Botanique of online via onze vriendinnen van DinnerGift via onderstaande knop!

  • BOTANIQUE

    LOVES

    STUDENTS

    Studenten hebben het al zwaar genoeg. Een vuil kot, vervelende professoren, altijd maar studeren, chronisch tekort aan bier... daarom is er voor hen de Studenten Deal: een menu van 15 euro met daarin een burger met potato wedges en natuurlijk een drankje voor erbij. Je kunt kiezen uit onze populairste burgers, Macho Nacho, T-rex, Italian Lover en Hot Chick, of één van de veggies. Vergeet wel niet je studentenkaart te tonen bij het bestellen!

     

    Wie aan het einde van zijn geld altijd nog een stukje maand over heeft, mag ook altijd zijn c.v. komen afgeven.

  • BOTANIQUE Date Night

    Date Night is de avond in Botanique Hasselt om jouw liefste lieveling, beste bff of bom van een bomma te verrassen met een speciaal Date Night menu. Onze volgende editie is op vrijdag 29 juni.

    Voor 37,50 euro per koppel kunnen jullie genieten van twee cocktails en burgers naar keuze met onze nieuwe side dish: sweet potato fries met parmezaanse kaas! En natuurlijk zullen Tom en Sebastian ook deze editie weer een bijzonder sharing dessert creeëren. Dus voor nog geen 19 euro per persoon heb je een cocktail, een burger, sweet potato fries en een dessert en scoor je dikke pluspunten bij je lief! Reserveren is verplicht en kun je doen via 011/68.38.68 of de knop hieronder. Vergeet niet te vermelden dat het voor Date Night is en hoe laat we jullie mogen verwachten.

  • kookboek

    Helemaal fan van Botanique of op zoek naar een leuk cadeau voor je vriend(in) of familie? Botanique heeft sinds kort een eigen kookboek 'Let Ketchup'. Hierin vind je meer dan 30 recepten van onze favoriete burgers, salades en desserts en geven we het geheim achter onze eigen gemaakte ketchup prijs.

  • Contact Us

    Wil je meer informatie of een reservatie maken?

    Bel of mail ons op hallo@botaniquehasselt.be of 011/68.38.68.

    hallo@botaniquehasselt.be

    011/68.38.68

    Zuivelmarkt 11/2

    3500 Hasselt

    Maandag - Donderdag

    11:30 - 21:30

    Vrijdag - Zaterdag

    11:30 - 22:00

    (de keuken sluit eerder!)

    Zon- en feestdagen

    GESLOTEN