• Hey hungry monkeys!

    W E L C O M E T O T H E J U N G L E

    B O T A N I Q U E H A S S E L T

    Botanique is de burger & salade bar met een geheel eigen unieke, smaakvolle, gezonde en soms ook totaal hilarische kijk op de urban food cultuur van de grote wereldsteden. Biologisch, vegan of glutenvrij zijn bij ons geen scheldwoorden. Ons menu is er immers voor iedereen met een hongerig gevoel op de maag. En je kunt zorgeloos jouw favoriet kiezen, want onze chefs hebben speciaal voor jou (en de planeet) de beste lokale, farm-to-table, duurzame en ecologische producten geselecteerd. Want voor ons is ‘gezond’ eten, vooral ‘bewust’ zijn van wat je eet. Bij ons geen vage E-nummers. De enige nummers die er voor ons toe doen zijn disconummers.

    Dus... als de woorden avocado fries, pulled beef, bourbon bacon jam, halloumi, sweet potato fries en salted caramel je laten watertanden, ben je van harte welkom in de urban jungle van Botanique.

    W H O A R E W E

    Botanique is your local food bar with an unique, delicious, healthy-ish and sometimes just down right hilarious take on the urban food culture of big city life. Organic, vegan and gluten free options are on our menu, which caters to all you crazy hungry monkeys. And while you are helping yourself on some yummy food, you are also helping our planet as the chefs have chosen the best local, sustainable and eco friendly ingredients to put on our menu.

    So if the words avocado Fries, pulled beef, bourbon bacon jam, halloumi, sweet potato fries and salted caramel make your mouth water as much as they do ours, we welcome you in the urban jungle of Botanique.

    G E T I N S T A F A M O U S

    Take a picture with our new jungle themed wall and tag us @botaniquehasselt for repost, likes and lots and lots of love from us!

  • O P E N

    MA • DI • WO • DO 11:30-21:00

    VR • ZA 11:30-22:00

    zondag gesloten

    L O C A T I E

    Zuivelmarkt 11 / 2

    3500 Hasselt, België

    get here

    C O N T A C T

    +32 (0) 11 68 38 68

     

    hallo@botaniquehasselt.be

  • dates for dates

    U P C O M I N G E V E N T S

    D A T E N I G H T

    VRIJDAG 28 FEBRUARI

    Het is februari, tijd voor een nieuwe ronde Tournée Minérale! En daar doen we ook dit jaar weer vrolijk aan mee! In een speciale editie van Date Night laten we ons van onze meest maagdelijke kant zien en stellen we je graag onze speciale mocktails voor deze alcoholvrije maand voor. En we kiezen onze tweede finalist voor de 20 gratis burgers in 2020. De winnaar van de eerste Date Night is Serge Vrancken en hij maakt samen met de winnaars van de aankomende events kans op die hele berg met burgers!

     

    menu // Voor 20 euro krijg je een mocktail van onze speciale Tournée Minérale kaart. Hier op staan onder andere onze Virgin Mango Mojito, de Ex-Girlfriend met crodino (lekker zuur en bitter, zoals al die ene ex...) en een Virgin Hugo met Almdudler. Onze 'portie warm gemengd', de Fry Before You Die is dit keer de starter. Het is dé ultieme mix van onze small bites met dipsausjes. Op het menu mag jouw favoriete burger natuurlijk niet ontbreken. Voor deze Date Night hebben we een ijskoude afsluiter: een coupe om te delen (want sharing is...) geïnspireerd op twee tropische cocktails, de (safe) Sex on the Beach en de Pina (nada) Colada, uiteraard zonder een drup alcohol.

     

    Reserveren kan via hallo@botaniquehasselt.be of tel. 011/683868. Vergeet niet te vermelden dat je reserveert voor 'Date Night'. Ben je vegetariër/veganist of volg je een glutenvrij dieet? Ook dit meld je bij reservatie. De vorige Date Night was binnen de 48 uur volledig volzet, dus.... fix nog snel een testdate voor het Valentijnsdag is of kom met je besties of de bomma naar Date Night!

  • Heb je echt hele grote honger? Ok: Burgers, salades, happy endings, cocktails. Zuivelmarkt 11. Tot zo! Moet je eerst nog de kids van school halen, repeteren met de band, de file op de E313 trotseren of de borgsom voor je bankrovende bomma gaan betalen? Check dan onze menukaart.​

  • B U R G E R B A N D I T S

    cowboys, chicks and mermaids

    Val je voor de charmes van de Italian Lover of krijg je het heet van een topless Hot Chick? Of wat dacht je van Tom's favourite: de Pulled Pork? Op onze kaart vind je burgers voor alle burgers! Of je nu een meat freak bent of liever onschuldige planten de pan in hakt, wij hebben voor jullie een 'bewuste' gezonde selectie gemaakt. Zo maken we de meeste van onze toppings en sauzen zelf en zijn alle vegetarische en vegan burgers volledig home made en creaties van chef Sebastian. Zo houden we de kwaliteit van de producten zelf in handen.

    G A R D E N G A N G S T E R S

    the future is green

    Botanique staat naast de burgers ook zeer gekend om de heerlijke salades. Je kunt bij ons terecht voor een klassieke Caesar salade, maar probeer ook zeker eens de favoriet van veel van onze klanten: de Fiesta Mexicana met krokante avocado, mais, kidneybonen, salsa en nachocrumble!

     

    Botanique is 6 jaar geleden begonnen als burger en salade bar, maar ondertussen zijn we veel meer dan dat: van heerlijke cocktails en spannende starters tot sharing gerechten en onze 'happy endings', de desserts.

  • De 7 Veggies

    H O M E M A D E • O R I G I N A L S

    We proudly present:

    7 vegetarian & vegan options!

    met 4 veggie tasting winnaars!

  • Reserveren

    Reserveren kan door onderstaand formulier in te vullen of door ons rechtstreeks te bellen of e-mailen. U ontvangt altijd een bevestigingsmail retour. Voor reservaties op dezelfde dag vragen wij u ons te bellen op 011/683868.
    For same day reservations we kindly ask you to give us a call on +32(0)11683868.

    Botanique, Zuivelmarkt 11, 3500 Hasselt Belgium
    Reservaties zijn mogelijk vanaf 11:30 tot 20:00.
    011/68.38.68
  • Geef een burger cadeau!

    Koop online een gift voucher en geef jouw liefste lieveling het lekkerste cadeau ooit!

  • Delivery by Deliveroo

    Heb je even geen zin om door het triestige Belgische weer te fietsen? Moet je overwerken van je baas? Of wil je zien hoe de laatste cliffhanger van Thuis afloopt? Geen probleem: bestel je favoriete burger of salade van Botanique via Deliveroo en zij leveren het tot aan je deur. Tussen onze selectie vind je bovendien ook enkele van onze starters, desserts en zelfs drank. Voor meer info download je de app of klik je op de button hieronder.

  • The Latest

    Het laatste nieuws rechtstreeks van het bord naar onze socials

    Exciting news: Trailer Park Nachos zijn vanaf nu óók vegan verkrijgbaar met pulled jackfruit en vegan cheddar.

    "SHARING IS CARING"

    Het is één van onze populairste gerechten: de Trailer Park Nachos. Wie houdt er nu niet van nacho’s uit de oven met gesmolten cheddar, pulled pork, grove tomaat-paprika salsa, jalapeño’s, bickyuitjes en barbecuesaus. we hebben naar jullie verzoeken geluisterd en nu guacamole als extra topping toegevoegd. Én, misschien nog wel belangrijker, je kunt deze topper nu ook in volledig vegan variant krijgen met pulled jackfruit en vegan cheddar! ‘

    De winnaar van de Veggietasting is bekend: de ‘Bang Bang B(l)oemkool’. En vanaf nu kun je deze pikante bloemkool bites als vegan burger bestellen.

    "NEW GARDEN GANGSTER BURGER"

    Tijdens laatste week van november organiseerden we voor de vijfde keer onze Veggietasting week. Jullie konden stemmen op 6 gerechten om de nieuwe ‘Veggie’ op onze kaart te worden. De winnaar werd deze vegan ‘Garden Gangster’ burger van geroosterde bloemkool, bieslook en chilipepers. De burger wordt geserveerd met wasabi sesamzaadjes en bickyuitjes als toppings en Indonesische satésaus.

    De echte Hasseltse hangover? Probeer onze nieuwe cocktail met Hasseltse jenever van Smeets.

    "Become a hometown hero!"

    Onze cocktailkaart is vernieuwd met naast onze klassiekers zoals de Pornstar Martini, Mango Margarita en Dark & Stormy ook nieuwe cocktails zoals de ‘Hometown Hero’ met Smeets graanjenever, ginger ale, gember en munt.

  • Social Feed