Hey Monkeys!
De urban jungle van Botanique knalt ook in de zomer door met street food, burgers, cocktails & disco fries!
Altijd aan het stuntelen met chopsticks bij de sushi? Probeer dan onze Salmon Sushi Lollipops. Dat is sushi óp stokjes in plaats van met stokjes. Fool proof, bite sized en een feestelijke starter om met je vrienden te sharen! Perfect te combineren met onze Korean bao buns of gyoza's met wasabikroepoek.
Vrijdag 12 augustus is de eerste van drie speciale zomerse street food events waarbij we iedere editie speciaal voor de thuisblijvers een andere zonbestemming naar Hasselt brengen. Meer info over de booze & bites van editie 1: Taste of Summer: Tel Aviv krijg je via onze socials, nieuwsbrief of de Joyn app.
Omdat we deze zomer op meerdere zondagen op festivals te vinden zijn, kunnen we pas in september terug onze wekelijkse Sunday Brunch afspraak hervatten... met uitzondering van zondag 7 augustus, want dan is het koopzondag in Hasselt en zijn wij open tussen 11:00 en 17:00. Reserveer tijdig je plaats om te kunnen genieten van bijvoorbeeld onze vegan blueberry & banana pancakes, breakfast burrito, avocado toast, chicken & waffles of açaíbowl!
Flair (12/05/19)
"Je kent het wel: de een heeft zin in een vettige hap, terwijl de ander net op haar lijn aan het letten is. En dan is er nog die vegan in de groep... Bij Botanique zit je perfect. De bar begon als burger- en saladerestaurant, maar mag zich ondertussen ook vegan heaven noemen dankzij de veganistische burgers, salades, quinoa bowls en zelfs desserts op de kaart. Kom je langs met een katertje, dan ga je voor the hangover menu. Al zijn we niet helemaal zeker dat een cocktail de juiste remedie is."
Het Belang Van Limburg (07/03/20)
"Een groen interieur met veel planten en een reeks veggie en vegan keuzes, steeds naar de trends van het moment. (...) De hamburgertent voor foodies, zeg maar. "We willen als eersten in de regio de trends die we wereldwijd spotten, brengen. We serveren al een hele tijd huisgemaakte vegan burgers," zegt Tom Paumen, één van de zaakvoerders. "We maken alles vers, van de ketchup tot (...) burgers. We serveren feelgood-food, maar werken ook ecologisch en klimaatbewust." De inrichting is hip en funky met een ruwere en industrieel ogende basis, opgefleurd met veel planten én een instagramwall in junglethema."