• Hey Monkeys!

    De urban jungle van Botanique knalt ook in de zomer door met street food, burgers, cocktails & disco fries!

    Botanique Hungry Tom Paumen

     

    Proef jij het ook al op je lippen? Of heb je ook zo'n droge keel? Dat is de zomer die zich met al haar zonnestralen naar buiten lonkt. En na die dramatische zomers van de afgelopen jaren hebben we allemaal een episch seizoen verdiend. Komt goed uit, want ons motto dat je in grote letters in neon uitgelicht aan de inkom vindt, is EAT EPIC SH!T! Want ook tijdens ons 9e jaar in Hasselt willen we jullie blijven verrassen met smakelijke nieuwigheden op onze kaart. Naast onze alom bekende burgers zijn er het afgelopen jaar veel nieuwe street food gerechten bijgekomen: van tostada's tot Korean bao buns, chicken 'n' waffles, Libanese pita met aubergine sabich, sushi lollipops en natuurlijk de 'Epic Kapsalon', onze loaded sweet potato fries. Uiteraard met veel vegetarische en vegan opties en voldoende glutenvrije mogelijkheden. Epic Feel Good Food!
     
    Tom, Sebastian en Niel

     

     

  • Altijd aan het stuntelen met chopsticks bij de sushi? Probeer dan onze Salmon Sushi Lollipops. Dat is sushi óp stokjes in plaats van met stokjes. Fool proof, bite sized en een feestelijke starter om met je vrienden te sharen! Perfect te combineren met onze Korean bao buns of gyoza's met wasabikroepoek.

    Vrijdag 12 augustus is de eerste van drie speciale zomerse street food events waarbij we iedere editie speciaal voor de thuisblijvers een andere zonbestemming naar Hasselt brengen. Meer info over de booze & bites van editie 1: Taste of Summer: Tel Aviv krijg je via onze socials, nieuwsbrief of de Joyn app.

    Omdat we deze zomer op meerdere zondagen op festivals te vinden zijn, kunnen we pas in september terug onze wekelijkse Sunday Brunch afspraak hervatten... met uitzondering van zondag 7 augustus, want dan is het koopzondag in Hasselt en zijn wij open tussen 11:00 en 17:00. Reserveer tijdig je plaats om te kunnen genieten van bijvoorbeeld onze vegan blueberry & banana pancakes, breakfast burrito, avocado toast, chicken & waffles of açaíbowl!

  • What they say...

    Flair (12/05/19)

    "Je kent het wel: de een heeft zin in een vettige hap, terwijl de ander net op haar lijn aan het letten is. En dan is er nog die vegan in de groep... Bij Botanique zit je perfect. De bar begon als burger- en saladerestaurant, maar mag zich ondertussen ook vegan heaven noemen dankzij de veganistische burgers, salades, quinoa bowls en zelfs desserts op de kaart. Kom je langs met een katertje, dan ga je voor the hangover menu. Al zijn we niet helemaal zeker dat een cocktail de juiste remedie is."

    Het Belang Van Limburg (07/03/20)

    "Een groen interieur met veel planten en een reeks veggie en vegan keuzes, steeds naar de trends van het moment. (...) De hamburgertent voor foodies, zeg maar. "We willen als eersten in de regio de trends die we wereldwijd spotten, brengen. We serveren al een hele tijd huisgemaakte vegan burgers," zegt Tom Paumen, één van de zaakvoerders. "We maken alles vers, van de ketchup tot (...) burgers. We serveren feelgood-food, maar werken ook ecologisch en klimaatbewust." De inrichting is hip en funky met een ruwere en industrieel ogende basis, opgefleurd met veel planten én een instagramwall in junglethema."

  • Blijf op de hoogte van de speciale events, epic eats en alle nieuwigheden en schrijf je in op onze nieuwsbrief.
     
    En scoor meteen een kortingsbon van 10% om deze zomer te besteden bij Botanique!